Questo fondente all’95% di Nèo Gourmets contiene anche una punta di vaniglia… se amate il cioccolato molto amaro scoprirete un matrimonio molto azzeccato. Il cioccolato al 95% Nèo Gourmets contiene solo 3 ingredienti: fave di cacao, burro di cacao, un pizzico di vaniglia in polvere e datteri come unico dolcificante. L’utilizzo dei datteri al posto dello zucchero ma anche di edulcoranti vari è una scelta perfetta per chi vuole evitare lo zucchero raffinato ma anche i polioli e preferisce l’utilizzo di questo frutto dolce che oltre al fruttosio contiene tante fibre e minerali. I prodotti dolcificati con i datteri sono tendenzialmente meno dolci e hanno un indice glicemico più basso (grazie alla presenza delle fibre evitano i picchi glicemici).
Nèo Gourmets è una piccola azienda francese che nasce dal progetto di Gaëlle e David che dopo aver adottato loro stessi un’alimentazione senza zucchero raffinato e più naturale hanno deciso di trasformare il loro credo in un lavoro. Ha spostato il loro progetto niente di meno che lo Chef Thierry Marx, molto famoso in Francia, specializzato in cucina molecolare.
Principali caratteristiche del cioccolato Nèo Gourmets
- Senza zucchero ne dolcificanti (dolcificato con datteri)
- Ingredienti biologici
- Artigianale
- Fonte di proteine e ricco di fibre
Ingredienti
Fave di cacao*, burro di cacao*, datteri*, vaniglia in polvere*
*Ingredienti da agricoltura biologica
Allergeni: puó contenere tracce di latte e frutta a guscio
Informazioni nutrizionali
100g |
|
Energia (kcal) |
621 |
Grassi |
57 g |
– di cui saturi |
34 g |
Carboidrati |
7,9 g |
– di cui zuccheri |
3,2 g |
Fibra |
16 g |
Proteine |
10 g |
Sale |
0,02 g |
Dettagli
Vasetto da 70g
Prodotto in Francia da Nèo Gourmets