Sucralosio puro al 100% , zero calorie, zero carboidrati e ovviamente zero zuccheri. Si tratta di un dolcificante artificiale, il mio preferito tra tutti. Ha un gusto molto simile a quello dello zucchero e un potere dolcificante circa 600 volte maggiore dello zucchero. Ne basta veramente poco quindi (e questa è una caratteristica da tenere in conto quando scegliere un dolcificante). E’ adatto per cucinare e cuocere al forno, non si altera con la temperatura e non altera il gusto dei dolci a cui lo aggiungete ne delle bevande. Se controllate gli ingredienti dei più comuni prodotti senza zucchero a zero calorie troverete indicato il sucralosio come dolcificante (flavor drops, sciroppi zero, etc)
Per farvi capire il suo potere dolcificante vi basti sapere che sono necessari solo 0,07 g di sucralosio per una lattina da 330 ml di una bibita. Se usassimo lo zucchero ne servirebbero circa 40 g.
Principali proprietà del sucralosio
- 0 calorie
- 0 carboidrati
- Sapore molto simile allo zucchero
- Altissimo potere dolcificante (ne basta pochissimo)
- Non altera il sapore
Ingredienti
100% sucralosio (E955)
Informazioni nutrizionali
100g |
|
Energia |
0 kJ / 0 kcal |
Grassi |
0 g |
– di cui saturi |
0 g |
Carboidrati |
0 g |
– di cui zuccheri |
0 g |
Fibre |
0 g |
Proteine |
0 g |
Sale |
0 g |
Dettagli
Confezione da 100g
Prodotto in Europa per Ciboplus srl